Ahvenanmaa – runsas lähiruuan ruoka-aitta

Ahvenanmaa näyttäytyi syksyisen kauniina ja aurinkoisena, kun vierailimme lokakuussa Silja Line Suomen ja Visit Ålandin kutsumana pressimatkalla Ahvenanmaalla. Matka alkoi aamulähdöllä Silja Linen M/S Galaxylla Turusta Maarianhaminaan. Reitti on kätevä niin aikataulullisesti kuin merimatkan pituudenkin näkökulmasta. Omalla autolla matka taittuu esimerkiksi pääkaupunkiseudulta Turun satamaan noin parissa tunnissa. Silja Line Suomen Turun satamaterminaalista on kahdesti päivässä … Jatka lukemista Ahvenanmaa – runsas lähiruuan ruoka-aitta

Perhon perinteiset blinit hurmaavat vuodesta toiseen

Perho Liiketalousopiston ravintola-alan koulutuksen yhteydessä Töölön Mechelininkadulla toimiva Ravintola Perho on tullut monelle tutuksi vuosikymmenien kuluessa. Päivittäinen lounas sekä iltamenut mutta myös teemaruokailut, kuten vuodenvaihteen jälkeen bliniviikot kuuluvat Perhon tarjoamiin ravintolapalveluihin. Ravintola on valoisa, ja se on sisustettu skandinaaviseen tyyliin, raikkaan tunnelmallisesti. Jokakeväiset bliniviikot kuuluvat ravintolan kausiteemoihin. Bliniviikot jatkuvat aina helmikuun loppuun. Tarjottavat blinit on … Jatka lukemista Perhon perinteiset blinit hurmaavat vuodesta toiseen

Craft Beer Helsinki

Neljättä kertaa järjestettävä Craft Beer Helsinki toi yli 30 käsityöläispanimoa Helsingin Rautatientorille 4.-6. heinäkuuta. Oluen ystäville ja aiheesta kiinnostuneille on tarjolla kotimaisia ja ulkomaisia oluita, käsityöläissiidereitä, viinejä sekä katuruokaa. Craft Beer Helsinki Kävimme tutustumassa tapahtumaan. Mukana olevien panimoiden valikoimissa oli runsaasti vivahteikkaita ja mausteisiakin oluita. Erityisesti olutharrastajien keskuudessa sour eli hapanolueiden suosio on jatkanut kasvamistaan, … Jatka lukemista Craft Beer Helsinki

Välimeren parsaa merellisessä Hampton Bayssa

Parsaa jättirapujen kera.

Parsakausi on parhaimmillaan. Vahva kesän ja kevään merkki on uuden sadon tuotteet, joista ensimmäisenä tulevat ravintoloihin tarjolle aina yhtä ihana parsa. Vierailimme Helsingin Hietalahdessa sijaitsevassa Hampton Bayssa tutustumassa ravintolan parsamenuun. Parsaviikot avaavat Hampton Bayn kesän välimerellisen ruokasesongin, joka tulee jatkumaan koko kesän ajan. Ravintola Hampton Bayn parsaviikot jatkuvat 31.5. asti. Parsaa ja ilmakuivattua kinkkua. Auringonsäteet … Jatka lukemista Välimeren parsaa merellisessä Hampton Bayssa

Ravintola Latitude 25 – makuja Okinawan saarelta

Latitude 25 yleisnäkymä. Kuva: Latitude 25.

Helsinkiin on avautunut Okinawan saaren ruokakulttuuriin erikoistunut Latitude 25. Sushiannosten rinnalla, Latitude 25 tarjoilee 25. leveyspiirillä sijaitsevan trooppisen ilmaston omaavan Okinawan saaren erikoisuuksia, kuten Goya Chanpurua, eli karvaskurkkua, tofua ja porsaanlihaa wokattuna. Okinawa Soba. Kuva: Latitude 25. Pääsaari Honshūn eteläpuolella sijaitsevan Okinawan ruokakulttuurissa näkyy saaren trooppinen ilmasto, saarella syödään paljon hedelmiä ja vihanneksia. Myös possulla … Jatka lukemista Ravintola Latitude 25 – makuja Okinawan saarelta