Uudistettu Ravintola Kappeli – makuelämyksiä ja taidetta

3 toukokuun, 20228 kesäkuun, 2022 ~ Ideal Helsinki

Helsingin Esplanadinpuiston yli 150-vuotias ravintolaklassikko Kappeli avautui uudistettuna 27.4.2022. Suunnittelutoimisto Fyra on vastannut Kappelin remontista, joka on valmistunut rakennuksen alkuperää kunnioittaen. Ravintolan uusi ilme on klassisen selkeä, kahvilaan on luotu talvipuutarhan oloista ilmettä, ja loungemaisessa baarissa valmistuvat cocktailit. Lisäksi kellariin on rakennettu oma leipomo. Ravintolanjohtaja Santeri Uusitalo uskoo, että kolmella vuosisadalla toimineesta Kappelista tulee matkailukohde, … Jatka lukemista Uudistettu Ravintola Kappeli – makuelämyksiä ja taidetta

Uudessa Finlandia Caféssa näkyy suomalaisuus

29 syyskuun, 20207 lokakuun, 2020 ~ Ideal Helsinki

Finlandia-taloon Helsingissä, on avattu uusi avara Finlandia Café - kahvila, joka kunnioittaa sekä kotimaisten tuottajien tuotteita että kotimaisia raaka-aineita. Ruokatarjonnasta vastaa Top Chef Suomi -ohjelman ensimmäisellä tuotantokaudella suuren yleisön tietoisuuteen tullut Finlandia-ravintolan uusi keittiöpäällikkö Mika Jokela. Mika Jokelan ruokafilosofia pohjaa kotimaiseen ruokaan ja kotimaisiin tuottajiin, tuotteisiin ja raaka-aineisiin. – Suomi on täynnä hienoja, uniikkeja tuotteita, … Jatka lukemista Uudessa Finlandia Caféssa näkyy suomalaisuus

Robert’s Coffeen oma artesaanijäätelö yllättää sesonkimauin

1 elokuun, 201910 elokuun, 2019 ~ Ideal Helsinki

Robert’s Coffee on perustanut useiden kahviloidensa yhteyteen pieniä Gelato Factory -gelatovalmistuspisteitä, joissa valmistetaan asiakkaille päivittäin italialaishenkisesti tuoretta gelatoartesaanijäätelöä. (gelato ital. jäätelö) Yritys aloitti jäätelön ja sorbetin myynnin kesällä 2015 Helsingin Citykäytävässä sijaitsevassa kahvilassaan. Nyt tuoretta paikan päällä valmistettua gelatoa voi nauttia useissa yrityksen kahviloissa eri puolilla Suomea. Mansikka-raparperisorbetti ja korvapuustigelato muodositvat maukkaan yhdistelmän. Kävimme testaamassa … Jatka lukemista Robert’s Coffeen oma artesaanijäätelö yllättää sesonkimauin

Suomen ensimmäinen Food Market Herkku avautui

Stockmann Herkku Food Marketin sisäänkäynti Kuva: Lari Lappalainen

25 lokakuun, 201813 helmikuun, 2019 ~ Ideal Helsinki

Helsingin keskustan Herkku on läpikäynyt remontin ja muutoksen. Stockmann Herkku on nyt Suomen ensimmäinen Food Market Herkku. Mikä yhdistää Levain 3 -juurileipää, vaihtuvan huippukokin suunnittelemia, Chefs-in-Season -valmisruokia, raakakypsytettyä Dry Aged -lihaa, Fresh Barin antimia, tapasbaaria ja Suomen palkituinta juustotiskiä? Nämä kaikki löytyvät nyt samasta osoitteesta, uudesta Food Market Herkusta. Valikoimat ja hintataso ovat uusiutuneet myös … Jatka lukemista Suomen ensimmäinen Food Market Herkku avautui

SMAKU – Makumatka Porvooseen

16 elokuun, 201815 lokakuun, 2018 ~ Ideal Helsinki

Smaku Porvoo -tapahtuma tuo jo kolmatta kertaa kaupungin kiinnostavimpien ravintoloiden maisteluannokset asiakkaiden ruokapöytiin. Porvoolaiset ravintoloitsijat toteuttavat jälleen Smaku Porvoo -tapahtuman. Luvassa on monenlaisia herkullisia makuja ja lähellä tuotettua ruokaa. POTUTTAAKO? Bisto Sinnen annos suomalaisesta perunasta Porkkana, kunnioitus porkkanalle. Ravintola Wanha Laamanni Smakussa voi maistella porvoolaisten ravintoloiden signature dish -annoksia. Jokainen ravintola toteuttaa Smakua … Jatka lukemista SMAKU – Makumatka Porvooseen

Blueberries – Finnish superfood

6 elokuun, 20183 lokakuun, 2018 ~ Ideal Helsinki

In July and August in Finland, blueberries are growing all over the Finland in the forests. Blueberries grow as wild berries in our pollution and additive free environments. Finnish law allows everyone under certain conditions to walk in the forests - pick mushrooms, berries, flowers without the notice of the landowner. Blueberries grow as wild … Jatka lukemista Blueberries – Finnish superfood

Helsingin menovinkit juhannusaattoon/ Tip-offs to the Midsummer Night in Helsinki

18 kesäkuun, 201819 lokakuun, 2018 ~ Ideal Helsinki

Helsinki rauhoittuu ja hiljenee juhannuksena, mutta kaupungin syke ei kuitenkaan katoa pyhien ajaksi kokonaan. Kaupunkijuhannuksen viettäjien iloksi yötön yö Helsingissä täyttyy erilaisista tapahtumista. Juhannusaattoa on mahdollista viettää perinteisesti traditioiden ja juhannuskokon äärellä, saunoen sekä -tanssien. Mutta myös muutama festaritapahtuma mahtuu pääkaupunkiseudun tämän kesän juhannukseen. (Scroll down in order to read the English version) Juhannuskokkoja – … Jatka lukemista Helsingin menovinkit juhannusaattoon/ Tip-offs to the Midsummer Night in Helsinki